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Si Dublin est célèbre pour sa littérature, sa musique et son histoire, elle l’est tout autant pour ses pubs traditionnels irlandais. Lieux de convivialité et d’échange, les Irish pubs de la capitale irlandaise sont un passage obligé pour quiconque souhaite s’immerger dans la culture locale. Que vous soyez amateur de bière, de whisky ou simplement à la recherche d’une expérience authentique, voici les cinq meilleurs pubs traditionnels que Dublin a à offrir.
Quartier de Temple Bar – © Rolf G Wackenberg
Localisé au cœur du quartier éponyme, The Temple Bar est sans doute le pub le plus emblématique de Dublin. Bien que souvent bondé de touristes, ce pub conserve un charme indéniable grâce à ses murs en briques rouges, ses boiseries et sa large sélection de whiskeys irlandais. La musique live est également un élément incontournable de l’expérience Temple Bar.
L’une des premières choses qui frappe lorsque l’on entre dans The Temple Bar, c’est son ambiance unique. Les murs en briques rouges, les objets de collection divers et les boiseries élégantes contribuent à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante. L’établissement dégage un charme rustique qui vous transporte instantanément dans un autre monde.
Très festif, l’établissement vous propose de vivre le véritable craic irlandais, cette notion gaélique consistant à vivre un moment de fun unique.
Attention toutefois, la pinte reste plus chère qu’ailleurs : la faute à un quartier plus touristique que les autres.
Une excellente adresse néanmoins, idéale à tester en temps de Saint Patrick !
Adresse: 47/48 Temple Bar, Dublin 2
O’Donoghue’s
Réputé pour avoir vu naître la carrière des Dubliners, ce pub historique est un véritable sanctuaire du folklore irlandais. O’Donoghue’s est l’endroit idéal pour apprécier une Guinness tout en écoutant de la musique traditionnelle irlandaise jouée en direct.
Si le lieu est si génial, c’est aussi pour sona spect historique. Le pub O’Donoghue’s a été fondé en 1934 et est resté pratiquement inchangé depuis. En entrant, vous serez accueilli par un décor qui évoque un autre temps, avec des photos en noir et blanc de musiciens célèbres et des objets d’époque qui ornent les murs. La véritable magie de ce lieu réside dans son histoire en tant que berceau du groupe folk irlandais, les Dubliners. Des légendes comme Luke Kelly et Ronnie Drew ont souvent joué ici, et leurs esprits semblent encore hanter les lieux.
Si O’Donoghue’s est célèbre pour quelque chose, c’est bien sa musique. L’établissement est un haut lieu de la musique traditionnelle irlandaise. Presque chaque soir, le pub accueille des musiciens, à la fois amateurs et professionnels, qui animent le lieu avec des mélodies envoûtantes. Si vous êtes chanceux, vous pourrez même participer à une session impromptue!
Adresse: 15 Merrion Row, Dublin 2
The Brazen Head
Dans la capitale irlandaise, riche en pubs historiques et en lieux de divertissement, The Brazen Head détient une place spéciale. Il s’agit ni plus ni moins du plus ancien pub d’Irlande, datant officiellement de 1198. Ce pub est plus qu’un simple lieu pour boire une bière : il est une page d’histoire, un creuset culturel et une étape incontournable pour les visiteurs de Dublin.
Dès que vous franchissez la porte de The Brazen Head, vous êtes enveloppé par une atmosphère qui respire l’histoire. Les murs en pierre, les panneaux en bois sculpté et les décorations diverses évoquent un passé révolu. Vous pouvez presque entendre les murmures de révolutionnaires qui autrefois complotaient dans les recoins sombres de ce pub.
Un aspect qui distingue particulièrement The Brazen Head des autres pubs est sa régulière programmation de soirées de contes et de musique. Ici, les traditions irlandaises de narration et de chansons folkloriques sont vivantes et bien préservées. Participer à une de ces soirées, c’est comme remonter le temps et s’immerger dans la riche tapestrie culturelle de l’Irlande.
Outre ses boissons, The Brazen Head propose également une carte de mets traditionnels. Des plats comme l’Irish stew (ragoût irlandais) ou le bœuf braisé à la Guinness vous permettent de découvrir la cuisine irlandaise dans un cadre authentique.
Adresse: 20 Bridge Street Lower, Dublin 8
L’irish pub Kehoe’s de Dublin – Larry Koester – cc
Ce pub est une véritable capsule temporelle, préservant le Dublin d’antan. L’intérieur en bois sombre, les compartiments séparés et les décorations d’époque en font un choix parfait pour ceux qui recherchent une ambiance plus intimiste.
Situé sur South Anne Street, à une courte distance de Grafton Street, le Kehoe’s est particulièrement renommé pour sa Guinness de qualité. Les habitués et les connaisseurs vous diront que c’est l’un des meilleurs endroits de la ville pour déguster cette bière iconique. Servie avec soin et à la température idéale, chaque pinte est une expérience en soi.
Ce qui rend également me Kehoe’s si spécial, reste l’atmosphère conviviale qui y règne. Le pub attire une foule diverse, des jeunes aux plus âgés, des locaux aux touristes. C’est le genre d’endroit où vous pouvez facilement entamer une conversation avec un inconnu ou simplement vous asseoir et observer le ballet incessant des interactions humaines.
Adresse: 9 South Anne Street, Dublin 2
Le Grogan’s
Pour une expérience plus bohème, Grogan’s est le lieu à visiter. Connu pour sa collection d’art local et son incroyable plateau de fromages, ce pub attire un mélange éclectique de clients, des artistes aux écrivains en passant par les habitués du quartier.
À la croisée de South William Street et de Castle Market à Dublin, le Grogan’s Castle Lounge incarne l’esprit du pub irlandais traditionnel tout en ajoutant une touche unique qui en fait un incontournable.
L’une des particularités du Grogan’s Castle Lounge est son intérêt pour l’art. Les murs du pub sont ornés d’œuvres de divers artistes irlandais, offrant un mélange éclectique de styles et de médiums. Non seulement ces œuvres donnent au lieu une atmosphère particulièrement inspirante, mais elles sont aussi en vente pour les clients intéressés à emporter un morceau de la culture irlandaise.
La notoriété du pub ne se limite pas à son intérêt pour l’art. Grogan’s est également célèbre pour sa toastie au fromage et au jambon, un choix de menu simple mais incroyablement satisfaisant. Servie chaude et fondante, cette collation simple est devenue une véritable institution et un must pour les habitués comme pour les nouveaux venus.
Adresse: 15 William St S, Dublin 2
Le Johnny Foxs – www.johnniefoxs.com
Perché dans les collines de Dublin, à environ 30 minutes de route du centre-ville, le Johnny Fox’s Pub offre une expérience unique qui combine l’authenticité d’un pub irlandais avec le charme rustique d’un cadre montagnard. Revendiquant être le pub le plus haut d’Irlande, Johnny Fox’s a beaucoup à offrir à ceux qui franchissent le seuil de sa porte.
La première chose qui frappe lorsque vous arrivez au Johnny Fox’s, c’est le cadre spectaculaire. Le pub offre des vues panoramiques qui sont un vrai régal pour les yeux. La route pour y arriver est elle-même une aventure, serpentant à travers des collines verdoyantes et des vallées pittoresques.
L’intérieur du pub est tout aussi impressionnant, avec un décor qui évoque un chalet rustique. Boiseries, vieux outils agricoles et objets d’art irlandais se mélangent pour créer une atmosphère confortable et authentique. Chaque salle a son propre caractère, ajoutant à l’expérience globale.
Enfin, le Johnny Fox’s est célèbre pour son divertissement en direct. Que vous soyez là pour une session de musique irlandaise traditionnelle ou pour assister à des danses folkloriques, vous ne serez pas déçu. Les artistes locaux et les talents internationaux contribuent à faire de chaque soirée une expérience mémorable.
Adresse : Glencullen, Dublin, Co. Dublin
Le Stag’s Head
Le Stag’s Head, situé sur Dame Court, est l’un des pubs les plus emblématiques de Dublin. Il se distingue non seulement par son atmosphère chaleureuse mais aussi par son histoire riche qui en fait un site incontournable pour tout amateur de culture pub irlandaise. Voici quelques-unes des raisons qui font du Stag’s Head un lieu unique.
Dès que vous entrez dans le Stag’s Head, vous êtes immédiatement frappé par la splendeur de son intérieur victorien. Les vitraux, les boiseries finement sculptées et les élégants miroirs en font plus qu’un simple pub : c’est un véritable musée de l’époque victorienne. Le cerf empaillé qui orne le mur est également un point de conversation populaire et ajoute à l’authenticité du lieu.
Si vous êtes à la recherche d’une ambiance typiquement irlandaise, le Stag’s Head ne vous décevra pas. L’atmosphère est conviviale et accueillante, attirant un mélange éclectique de clients, des étudiants aux professionnels et des touristes aux habitués. Il n’est pas rare d’entendre des airs traditionnels irlandais, que ce soit à partir du juke-box ou lors des soirées de musique live.
Adresse : 1 Dame Ct, Dublin
The Bank on College Green
Situé dans un immeuble qui était autrefois une banque, le Bank on College Green est loin d’être un pub irlandais typique. Car il s’agit d’un établissement bancaire historique, qui a été transformé en un pub d’exception à Dublin.
Le bâtiment est en lui-même une œuvre d’art. Son architecture néoclassique, ses plafonds hauts et ses détails opulents en font un lieu visuellement impressionnant. Les éléments originaux de l’ancienne banque, comme les comptoirs et les coffres-forts, ont été préservés et intégrés dans le design intérieur, ajoutant une touche unique à l’expérience globale.
Il est situé à proximité du célèbre Trinity College, au cœur de Dublin, et combine une élégance architecturale avec une atmosphère conviviale et détendue.
Contrairement à de nombreux pubs traditionnels, le Bank on College Green se distingue par son offre gastronomique. Le menu propose une variété de plats allant des classiques irlandais revisités aux créations modernes. Que vous optiez pour un ragoût traditionnel ou une salade plus contemporaine, chaque plat est préparé avec une attention particulière à la qualité et à la présentation.
En tant que pub haut de gamme, le Bank on College Green offre une large sélection de boissons pour accompagner votre repas ou simplement pour profiter d’un moment de détente. De la bière artisanale aux cocktails élaborés, en passant par une gamme complète de whiskies irlandais, le choix est abondant et de haute qualité.
Le Bank on College Green n’est pas seulement un lieu pour manger et boire; c’est aussi un espace social où se mêlent résidents locaux et touristes. La musique live et les événements spéciaux sont courants, ce qui contribue à créer une atmosphère à la fois chaleureuse et vivante.
Adresse : 20-22 College Green, Dublin 2
Si vous êtes à la recherche d’un pub irlandais vraiment authentique, ne cherchez pas plus loin que The Gravediggers, officiellement connu sous le nom de John Kavanagh. Situé à côté du cimetière Glasnevin, ce pub est un véritable trésor de la vie irlandaise traditionnelle.
Le pub doit son surnom à sa proximité immédiate avec le cimetière Glasnevin, l’un des plus grands cimetières d’Irlande. Ouvert depuis 1833, il a été le point de rencontre des fossoyeurs du cimetière, d’où son surnom. La longue histoire du pub est intimement liée à celle du cimetière, ajoutant une couche supplémentaire de profondeur à votre visite.
Lorsque vous entrez dans The Gravediggers, c’est comme faire un voyage dans le temps. Le pub a conservé son agencement et sa décoration d’origine, offrant une expérience authentiquement irlandaise qui est devenue rare dans une ville en constante modernisation. Les vieux planchers de bois, les murs en stuc et les meubles anciens créent une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Ce qui distingue vraiment The Gravediggers, c’est son absence de musique live ou de téléviseurs. Au lieu de cela, l’ambiance est créée par des conversations animées entre les locaux et les visiteurs. C’est un endroit pour établir des connexions humaines, partager des histoires et profiter d’une pinte dans une ambiance détendue.
Adresse : 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin
The Long Hall
Le Long Hall est l’un de ces pubs rares qui a réussi à conserver son charme d’origine tout en restant pertinent à l’époque moderne. Situé sur South Great George’s Street à Dublin, ce pub emblématique est un incontournable pour quiconque souhaite s’immerger dans la riche tradition des pubs irlandais.
Le Long Hall date de 1766, et il est clair que la conservation de son patrimoine a été une priorité. Avec son intérieur victorien, ses lustres en cristal et ses miroirs antiques, le pub donne l’impression d’un voyage dans le temps. Chaque élément, des parquets aux poutres en bois sculpté, contribue à créer une atmosphère chaleureuse et nostalgique.
Le Long Hall attire une clientèle variée, des habitués du quartier aux touristes de passage. Ce mélange crée une ambiance conviviale et détendue, renforcée par le personnel amical qui semble toujours prêt à engager une conversation ou à recommander une boisson. La musique joue un rôle important dans l’ambiance, avec des choix allant du folk irlandais aux classiques du rock, mais toujours à un volume qui permet des conversations agréables.
Adresse : 51 South Great George’s Street, Dublin 2
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