Le Guinness Float

Les irlandais ne manquent jamais d’audace lorsqu’il s’agit de créer des cocktails faisant appel à la Guinness ! Le Guinness Float en est un parfait exemple : il s’agit d’une fusion entre la célèbre stout irlandaise et la douceur crémeuse de la crème glacée à la vanille. Ce cocktail surprenant est la preuve que la Guinness n’est pas uniquement destinée à être savourée dans un pub traditionnel irlandais, mais qu’elle peut également trouver sa place dans des expériences culinaires inattendues !

Goûter au Guinness Float

Un cocktail sucré et gourmand

Vous connaissiez déjà le Milkshake à la Guinness ? Vous ne serez pas étonné devant le Guinness Float, un cocktail 100% irlandais qui vous propose de réunir les notes de café et de caramel de la Guinness à la vanille de la crème glacée.

Facile à réaliser, elle peut être proposée dans certains établissements irlandais, comme les pubs, des salons de thé ou des restaurants proposant des spécialités irlandaises.

A la dégustation, l’ensemble est incroyablement frais et gourmand.

Mais le premier attrait du Guinness Float, reste sa texture. La mousse riche de la Guinness se marie parfaitement avec la crème glacée onctueuse, créant une sensation en bouche à la fois douce et pétillante.

Quant au goût, l’amertume caractéristique de la Guinness est adoucie par la douceur vanillée de la crème glacée, pour un équilibre parfait entre sucré et amertume.

Le contraste chaud-froid est également captivant, la bière froide révélant des notes subtiles lorsqu’elle entre en contact avec la crème glacée à la température glacée.

Une boisson pour toute occasion

Le Guinness Float peut être la touche finale parfaite d’un dîner entre amis, ou pourquoi pas, une manière originale de célébrer la Saint-Patrick. C’est aussi un choix judicieux pour les gourmands qui cherchent à essayer quelque chose d’un peu différent.

Quoiqu’il en soit, le Guinness Float est incroyablement simple à réaliser. Il vous faut peu d’ingrédients, et la préparation est quasi immédiate.

Ainsi, il vous faudra une pinte de Guinness, quelques boules de crème glacée à la vanille et le tour est joué ! N’hésitez pas à tester chez vous, mais attention à ne pas en abuser : très sucré, ce cocktail peut vite nous monter à la tête ! A consommer avec modération comme toujours !